Menu
Jadłospis
27.01.2026 Wtorek
Śniadanie
Chleb orkiszowy 20 g
Składniki: mąka pszenna- orkiszowa, woda, otręby pszenne- orkiszowe, kiełki pszenne orkiszowe, zakwas orkiszowy (mąka pszenna- orkiszowa pełnoziarnista, woda), mąka z pszenicy durum, gluten pszenny, słód jęczmienny, sól, drożdże, inulina, ocet winny.
Chleb pszenno-żytni 20 g
Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól
Masło śmietankowe (z mleka) 10 g
Pasta jajeczna z rzodkiewką
Składniki: 20 g jaja kurze całe, 4 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 2 g natka pietruszki, 2 g rzodkiewka, 0 g sól biała, 0 g pieprz
Herbata z róży
Składniki: 150 ml woda, 2 g cukier, 1 g herbata z róży
Śniadanie II
Banan 20 g
Kiwi 20 g
Woda 100 g
Obiad
Zupa ogórkowa
Składniki: 180 ml woda, 75 g ziemniaki, 40 g ogórek kiszony, 20 g marchew, 12 g skrzydło indyka, 10 g pietruszka, korzeń, 10 g por, 10 g seler korzeniowy, 10 g śmietana 18% (z mleka), 2 g koperek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie
Placki ziemniaczane
Składniki: 100 g ziemniaki, późne, 8 g mąka pszenna, typ 450, 8 g cebula, 4 g olej rzepakowy, 1 g jaja kurze całe, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g zioła prowansalskie
Jogurt grecki 65 g
Składniki: mleko, żywe kultury barterii
Kompot wieloowocowy
Składniki: 150 ml woda, 44 g jabłko, 11 g śliwki bez pestek, mrożone, 8 g truskawki, mrożone, 8 g wiśnie bez pestek, mrożone, 5 g cukier
Podwieczorek
Bułka grahamka z serem i pomidorem
Składniki: 45 g bułki pszenne grahamki (mąka pełnoziarnista, mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier), 20 g ser gouda tłusty (mleko, sól, kultury bakterii, barwnik: annato), 20 g pomidor, 5 g masło ekstra (z mleka)
Kawa zbożowa na mleku
Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 3 g kawa zbożowa (żyto, jęczmień)
28.01.2026 Środa
Śniadanie
Płatki kukurydziane na mleku
Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 20 g płatki kukurydziane
Bułki i rogale pszenne maślane 30 g
Składniki: mąka pszenna, podmłoda drożdżowa, cukier, tłuszcz roślinny, jaja
Ser mozzarella 20 g
Składniki: mleko pasteryzowane, sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka mikrobiologiczna
Ogórek słupki
Składniki: 50 g ogórek
Śniadanie II
Arbuz 20 g
Orzechy laskowe 22 g
Woda 100 g
Obiad
Krupnik ryżowy
Składniki: 180 ml woda, 75 g ziemniaki, 20 g marchew, 15 g mięso z ud kurczaka, bez skóry, 15 g ryż biały, 10 g pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 10 g por, 2 g koperek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie
Kotlet z kurczaka w panierce
Składniki: 50 g mięso z piersi kurczaka, bez skóry, 10 g olej rzepakowy, 5 g bułka tarta (mąka pszenna, sól, drożdże), 1 g jaja kurze całe
Ziemniaki z koperkiem
Składniki: 150 g ziemniaki, 3 g koperek, 0 g sól biała
Sałata lodowa z jogurtem naturalnym
Składniki: 50 g sałata, 10 g jogurt naturalny, 2% tłuszczu (mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii)
Kompot jabłkowy
Składniki: 150 ml woda, 40 g jabłko
Podwieczorek
Banany, suszone 20 g
29.01.2026 Czwartek
Śniadanie
Chleb orkiszowy 10 g
Składniki: mąka pszenna- orkiszowa, woda, otręby pszenne- orkiszowe, kiełki pszenne orkiszowe, zakwas orkiszowy (mąka pszenna- orkiszowa pełnoziarnista, woda), mąka z pszenicy durum, gluten pszenny, słód jęczmienny, sól, drożdże, inulina, ocet winny.
Chleb żytni jasny 20 g
Składniki: mąka żytnia, woda, mąka pszenna, sól, drożdże.
Masło śmietankowe (z mleka) 5 g
Kiełbasa podwawelska 20 g
Papryka kolorowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem
Składniki: 100 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 80 ml woda, 5 g kawa zbożowa (żyto, jęczmień)
Śniadanie II
Jabłko 20 g
Orzechy włoskie 20 g
Woda 100 g
Obiad
Zupa ziemniaczana
Składniki: 180 ml woda, 70 g ziemniaki, 20 g marchew, 15 g udo z kurczaka, 12 g śmietana 18% (z mleka), 10 g pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 10 g por, 4 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie
Bigos z kapusty kiszonej
Składniki: 250 g kapusta kiszona (kapusta biała, marchew, sól), 50 g wieprzowina łopatka, 35 g kiełbasa śląska, 25 g boczek wędzony bez kości, 25 g cebula, 11 g koncentrat pomidorowy, 30%, 8 g olej rzepakowy, 7 g mąka pszenna, typ 450, 0 g sól biała, 0 g pieprz
Ziemniaki gotowane
Składniki: 150 g ziemniaki, 0 g sól biała
Woda z cytryną
Składniki: 180 ml woda, 5 g cytryna
Podwieczorek
Serniczek z gorzką czekoladą i malinami
Składniki: 30 g serek wiejski (serek śmietankowy, sól, białka mleka), 15 g banan, 15 g ser twarogowy chudy (z mleka), 10 g maliny, 5 g czekolada gorzka (soja, mleko)
30.01.2026 Piątek
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40 g
Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól
Masło śmietankowe (z mleka) 5 g
Szynka z indyka 20 g
Pomidor 20 g
Bawarka
Składniki: 100 ml woda, 50 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 1 ml herbata czarna
Śniadanie II
Gruszka 20 g
Banan 20 g
Woda 100 g
Obiad
Zupa fasolowa z ziemniakami
Składniki: 200 ml woda, 84 g ziemniaki, 20 g fasola biała, nasiona suche, 15 g marchew, 8 g boczek wędzony bez kości, 6 g kurczak, tuszka, 5 g pietruszka, korzeń, 5 g seler korzeniowy, 5 g por, 4 g natka pietruszki, 4 g żeberka wieprzowe wędzone, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie
Makaron z twarogiem i śmietaną
Składniki: 75 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 70 g makaron pszenny bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 42 g śmietana 18% (z mleka), 12 g cukier
Maliny 30 g
Kompot wiśniowy
Składniki: 150 ml woda, 40 g wiśnie bez pestek, mrożone, 4 g cukier
Podwieczorek
Jabłko 85 g
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie poprzez podkreślenie.